home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ WINMX Assorted Textfiles / Ebooks.tar / Text - Recipes - Frosty Strawberry Squares.txt < prev    next >
Text File  |  2003-10-28  |  946b  |  30 lines
  1.  
  2. Frosty Strawberry Squares 
  3.  
  4. Recipe By : 
  5. Serving Size : 12 Preparation Time :0:00 
  6. Categories : Desserts 
  7.  
  8. Amount Measure Ingredient -- Preparation Method 
  9. -------- ------------ -------------------------------- 
  10. 1 cup flour 
  11.  
  12. 1/2 cup choppped nuts 
  13.  
  14. 1/4 cup brown sugar 
  15.  
  16. 1/2 cup melted butter 
  17. 2 1/2 cups strawberries -- finely chopped 
  18.  
  19. 1/2 cup sugar 
  20. 1 tablespoon lemon juice 
  21. 1 16 oz Cool Whip -- thawed 
  22.  
  23. Crust: Combine flour, nuts, brown sugar. Add melted butter, tossing to combine. Spread in shallow
  24. baking pan. Bake at 350 for 15 min. or until lightly browned, stirring occasionally. Sprinkle 1 1/2
  25. crust mixture in 9x13 pan. Set aside. 
  26. Filling: In large bowl combine strawberries, sugar and lemon juice. Fold Cool whip into mixture.
  27. Carefully spoon filling over crust mixture in pan. Sprinkle remaining crust mixture on top. Cover and
  28. freeze for 6 hours or until firm. 
  29.  
  30. Marian Collins, Mission Viejo, CA